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江苏新东方新生惠志杰 厨师婶婶变启蒙老师 为梦放弃数控学厨

发布时间:2019-10-16 12:48:42 编辑:笔名

姓名:惠志杰   年龄:17岁

籍贯:江苏江阴

专业:金牌大厨

入学时间:9月1日

“师者,传道授业解惑也。”启蒙老师,作为第一位老师,在人生发展中起到了至关重要的作用。来自江苏江阴的惠志杰也有一位烹饪启蒙老师,便是他的婶婶。

17岁的惠志杰初中时期对学习的兴趣就不复存在,中考前一个月在多方的压力下他一个月没有去上学,以致中考分数不尽人意,未考取高中。父亲为了儿子日后能更好的生存,便劝其学一门技术,由于中考分数过低,惠志杰在父亲的安排下花了些钱进入当地一所中专学习数控。

前两年的学习让原本极不情愿的惠志杰有了很大的反感,加之数控行业都是机械运作,危险系数高,日后也将在机械轰鸣工厂内度过大好青春,还未成年的惠志杰想到未来,有了放弃的念头。

令惠志杰开心的是,每逢寒暑假及节假日期间,他都会跟着厨师经验丰富的婶婶到各村举行村宴,无论大事小事,都能看到惠志杰忙碌的身影,虽说只是打打下手,足以让惠志杰欣喜不已。婶婶也会将多年的村宴经验一一教授予惠志杰,渐渐的,惠志杰对烹饪产生了浓厚兴趣。

中专第三年是学校安排实习的一年,惠志杰厌倦了机械行业,没有实习,而是常跟着朋友们出入酒吧等娱乐场所,偶尔帮婶婶打打下手,父母极力反对还是无果。

“看着同学们都在准备开学了,自己还在游手好闲,也想进学校上学,但不想再进原来的中专学习机械了。”惠志杰告诉笔者。

“不做机械行业,总得学习一门手艺为日后考虑。”父亲想要儿子能够上进劝诫儿子,惠志杰借此机会向父亲提出自己想学厨师的想法,考虑到去酒店学习不正规,日后好工作恐怕也难找,父亲想让孩子到就近的烹饪学校学习。通过网上搜索,结合烹饪学校的口碑,父亲和惠志杰共同商议,决定选择离家较近的江苏新东方烹饪学校。

惠志杰表示,“吃”是和生活最贴近的,相信自己的选择肯定是社会上不会被淘汰的热门行业。国庆期间,回家第一件事就是要给父母做一顿好饭菜。谈及理想,惠志杰似乎胸有成竹,“江阴将来要建一所大学,我准备在大学边租一间门面开一间属于自己的餐厅,我也在为这个目标不断努力着,相信父母和婶婶肯定会支持我!”

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